cocktail froid – les restaurants jules

Cocktail Déjeunatoire

Avec plats froids

A partir de 19.90€ ht (minimum 15 personnes)

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Nombre de Personnes : *

CHOIX DES MISES EN BOUCHE FROIDES :

3 pièces par personne

(1,60€ ht par pièce supplémentaire)

Vous avez sélectionné :

Mousseline de petits pois

Mousse et tagliatelles de carottes au cumin , copeaux de parmesan

Cremeux et pointe d'asperges… tomate confite...

Houmous de pois chiche au sésame et curry

Gaspacho de tomate, bille de burrata , basilic frais

Total verrine :

Vous avez commandé verrine(s)

Vous avez sélectionné :

Rillette de thon aux zests d'agrumes, salade et crudités

Poulet curry, crudités

Jambon blanc, crème de saint marcellin, salade

Saumon fumé, mascarpone aux agrumes, salade et crudités

Jambon cru, crème de bleu d'auvergne, salade

Total Navettes

Vous avez commandé navette(s)

Vous avez sélectionné :

Muffin courgette, boursin et tomate

Muffin légumes

Gâteau de foie de volaille

Cannelé tomate chorizo

Total Muffins

Vous avez commandé muffin(s) salé(s)

Foie gras de canard « maison », 20g par pers. (sup 3.90 €) *

Oui Non

CHOIX DES FORMULES PLATS FROIDS :
Dressés dans des cagettes en bois (120g par pers.)
2 choix possibles

Vous avez sélectionné :

Tataki de thon

Vous avez sélectionné :

Gravlax de saumon

Vous avez sélectionné :

Falafel sce Yogourt

Vous avez sélectionné :

Tataki de boeuf

Vous avez sélectionné :

Gravlax de magret de canard

Vous avez sélectionné :

Volaille finement tranchée

Total buffet froid

Vous avez commandé Buffet(s) froid(s)

GARNITURES

1 seul choix possible

Vous avez sélectionné :

Salade façon Thaï

Vous avez sélectionné :

Salade de pâtes au pesto

Vous avez sélectionné :

Taboulé

Total garniture

Vous avez commandé Garniture(s)

FROMAGES :

Vous avez sélectionné :

1 St Marcellin pour 4 - 1,30€ ht

Assortiment de 4 Fromages - 3,90€ ht

Sans Fromage

CHOIX DES MIGNARDISES :

3 pièces par personne

(1,90€ ht par pièce supplémentaire)

Vous avez sélectionné :

Mousse au chocolat

Tartelette aux pralines roses

Chantilly fromager au coulis de fruits rouges

Gâteau Marguerite, pistache & framboise

Verrine de crème au citron

Mini brownie au noix de pécan

Total mignardises

Vous avez commandé Mignardise(s)

Options :

Juponnage in tissé 4m linéaire : 35€ HT

Options :

Kit Vaisselle jetable - 1,90€ HT par Pers.

Assiettes et couverts en fibre de bambou, Serviettes.

Options :

Kit Vaisselle porcelaine - 4,60€ HT par Pers.

Assiettes en porcelaine, couverts en inox, Serviettes.

Options :

Location verre à eau (en verre) - 0,90€ HT par Pers.

Options :

Location verre à vin (en verre) - 0,90€ HT par Pers.

Options :

Gobelet carton - 0,30€ HT par Pers.

Options :

Buffet traiteur lycra : 135€ HT

Mange debout 80cm+ Housse lycra noire

Mange debout 80cm + Housse lycra noire - 16€ HT / mange debout

Autres, nous consulter :

Options :

Ajouter Personnel(s) de Service et Vacation

DEVIS : SANS PERSONNEL DE SERVICE

TOTAL Intermédiaire :

Total : € HT

Carte des Eaux minérales,

Carte des Eaux minérales

Carte des Jus de fruits,

Carte des Jus de fruits

Carte des Sodas & Sirops,

Carte des Sodas & Sirops

35€ ht

Carte des Eaux aromatisés,

Carte des Eaux aromatisés

Carte des Cocktails avec ou sans alcool,

Carte des Cocktails avec ou sans alcool

Carte des Vins,

Carte des Vins

29.60€ ht

Carte des Pétillants et Champagnes,

Carte des Pétillants et Champagnes

Carte des boissons chaudes,

Carte des boissons chaudes

TOTAL DEVIS BOISSON

€ HT

TOTAL DEVIS GLOBAL

€ HT

DEVIS : SANS PERSONNEL DE SERVICE

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