cocktail froid 2 devis – les restaurants jules

Cocktail Déjeunatoire

Avec plats froids

A partir de 23.90€ HT (minimum 15 personnes)

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Nombre de Personnes : *

CHOIX DES MISES EN BOUCHES FROIDES :

3 pièces par personne

(1,90€ ht par pièce supplémentaire)

Vous avez sélectionné :

Nage de moules, safran et butternut rôtie

Velouté de petits pois menthe basilic, cecina de boeuf fumé

Muffin de courgette-tomate, fromage frais et ciboulette

Pain bao à la rillette de thon aux agrumes

Navette de jambon de dinde, mascarpone à l'huile de truffe

Pita farci d'un houmous maison et saumon fumé

Total mise en bouche

Vous avez commandé Mise(s) en bouche(s)

Foie gras de canard « maison », 20 grs par pers. (sup 3.90 €) *

Oui Non

CHOIX DES FORMULES PLATS FROIDS :

Dressé en Cagette (120grs par pers.)

2 choix possible

Vous avez sélectionné :

Gravlax de saumon… crème légère ciboulette agrumes

Aioli de merlu et maquereau gravelax

Duo terre-mer de tataki de thon et bœuf, mayonnaise au wasabi

Pavé de bœuf et quasi de veau finement tranchés... sauce tartare

Falafel de pois chiche... sauce yogourt aux agrumes

Total buffet froid

Vous avez commandé Buffet(s) froid(s)

GARNITURES

1 seul choix possible

(+ salade verte, parmesan, tomates confites et crispy d'oignons)

Vous avez sélectionné :

Fregola sarda au pesto, tomates confites et parmesan

Salade de blé aux légumes croquants, vinaigrette au miel

Taboulé aux herbes fraiches

Total garniture

Vous avez commandé Garniture(s)

FROMAGES :

Vous avez sélectionné :

1 St Marcellin pour 4 - 1,30€ HT

Assortiment de 4 Fromages - 3,90€ HT

Sans Fromage

CHOIX DES MIGNARDISES :

3 pièces par personne

(1,90€ ht par pièce supplémentaire)

Vous avez sélectionné :

Mousse au chocolat, éclats de meringues

Crème Catalane aux pralines roses

Chantilly fromager au coulis de fruits rouges

Gâteau Marguerite, chantilly maison

Tartelette au citron déstructurée, spéculos et meringue

Mini brownie au noix de pécan ou Mini fondant au chocolat

Mini baba au rhum

Total mignardises

Vous avez commandé Mignardise(s)

Options :

Juponnage in tissé 4m linéaire : 35€ HT

Options :

Kit Vaisselle jetable - 1,90€ HT par Pers.

Assiettes et couverts en fibre de bambou, Serviettes.

Options :

Kit Vaisselle porcelaine - 4,60€ HT par Pers.

Assiettes en porcelaine, couverts en inox, Serviettes.

Options :

Location verre à eau (en verre) - 0,90€ HT par Pers.

Options :

Location verre à vin (en verre) - 0,90€ HT par Pers.

Options :

Gobelet carton - 0,30€ HT par Pers.

Options :

Buffet traiteur lycra : 135€ HT

Mange debout 80cm+ Housse lycra noire

Mange debout 80cm + Housse lycra noire - 16€ HT / mange debout

Autres, nous consulter :

Options :

Ajouter Personnel(s) de Service et Vacation

DEVIS : SANS PERSONNEL DE SERVICE

TOTAL Intermédiaire :

Total : € HT

CHOIX DES BOISSONS :

Cliquez pour découvrir :

Carte des Cocktails sans alcool :

Carte des Cocktails sans alcool

Carte des Cocktails avec alcool :

Carte des Cocktails avec alcool

Carte du Forfait °°°°BULLES°°°°

Carte des choix de Café :

Carte des choix Café

Forfait Vins + Eaux Minérales :

Forfait Vins + Eaux Minérales

Carte des eaux minerales

Carte des eaux minérales

Carte des Sodas et Jus de Fruits

Carte des Vins :

Carte des Vins

TOTAL DEVIS BOISSON

€ HT

TOTAL DEVIS GLOBAL

€ HT

DEVIS : SANS PERSONNEL DE SERVICE

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